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    aquasalata,
    gusto e chic… in riva al mare

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Il ristorante, struttura e location

Il ristorante Aquasalata si trova nello stabilimento balneare Sabbia e Sale di Chioggia, gestito da oltre 35 anni dalla famiglia Tiozzo.

Struttura e location

Aquasalata è l’unico ristorante della costa veneziana con veranda fronte mare.
Potete scegliere di pranzare all’interno della veranda, oppure provare l’emozione inebriate di desinare sulle Suites Kibanda.

Lo chef e la cucina

Lo chef Alessandro Panizzolo, conosciuto per la sua cucina eclettica e dinamica, dirige il giovane staff che propone piatti di grande personalità.
Curiosità, eleganza e sostanza si uniscono alla qualità delle materie prime locali e di stagione per portate in tavola la tradizione spolverata con un pizzico di innovazione.

I piatti del territorio

Dagli orti di Chioggia alla tavola, il meglio che si possa desiderare: radicchio igp, carote, cipolle, zucca marina, sedano, meloni e angurie.
La presenza del mare e della laguna crea un micro clima unico nel suo genere che permette di offrire il pesce e i molluschi più prelibati delle nostre tavole.

I nostri piatti

Non serviamo piatti unici, ma esperienze multiple: colori, profumi, consistenze, amore.
Sui nostri tavoli proponiamo il risultato dell’unione tra grandi amici colleghi e le migliori materie prime provenienti dalle nostre terre e dei nostri mari.

Aquasalata, gli ambienti

Aquasalata è l’unico ristorante di Chioggia partner di Legambiente: la nostra struttura, infatti, è realizzata con materiali ecosostenibili.
Il ristorante si trova nel cuore di Isola Verde, il polmone verde di Chioggia dove sono presenti i terreni che producono ortaggi di comprovata qualità e una spiaggia di sabbia fine.
Quest’ultima è separata dall’entroterra delle dune di vegetazione mediterranea, sito protetto dall’Unione Europea.

COMMENTI DEI CLIENTI

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